7月16日上午，以“吃在儋州”为主题的2016年儋州 “十大名菜”和“十大小吃”美食活动在海南儋州市拉开帷幕，共有279个儋州食物品种参评。品资所“黄金木薯”初加工产品广受欢迎。

展台前，游客们争相品尝“黄金木薯”薯条

 

    当天，品资所木薯专家黄洁研究员及团队成员与儋州市金辉薯业食品厂员工一起，将“黄金木薯”的速冻薯泥和粽子等初加工产品在此次盛大的儋州美食节上布置展出，现场把冻薯泥切条后，煎炸薯条，薯条香脆软糯，吸引了不少游客争相品尝；活动中除销出部分薯泥和粽子外，还发放了一批《中国木薯食谱》和《木薯间套作与高效利用技术》等科普书，扩大食用木薯的影响。部分领导、企业家、酒店师傅、农民合作社、记者与展销人员开展了频繁互动，协商了多项合作意向。

 

    近年来，品资所与金辉薯业食品厂合作建设食用木薯标准化生产示范园，加强研发木薯加工产品，试图创建木薯种植、加工、销售全产业链的示范生产模式。